()()DjAmEl()() ركيزة المنتدى منظم مسابقات
المشاركات : 7728 العمر : 29 المزاج : good السٌّمعَة : 15 نقاط التميز : 17733
| موضوع: الدجاج المقرمش الإثنين يوليو 06, 2009 8:35 am | |
| المقاديـــــــــر دجاج حسب الحاجة مزال جلده ومقطع إلى قطع بيضة 1 كوب زبادى 1 كوب دقيق زيت للقلي ملح فلفل أسود 2 فص ثوم (اختياري)
الطريقة في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع الزبادى والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور. تضاف قطع الدجاج لخلطة الزبادى وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة و ذلك حتى يتشرب الخليط و يتنكه به . يوضع الزيت في مقلة بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا. تغمس قطع الدجاج بالدقيق جيدا وينفض عنها الدقيق الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر. ملاحظة : أنا أحب سلق الدجاج قبل وضعه بذلك الخليط في قليل من الزيت ، ملح ، فلفل أسود و ماء و نتركه يطهى ، ثم أنزعه أقطره و أضعه داخل الخليط و أدخله الثلاجة مدة 30 د و إذا تم و كلما كان الوقت طويلا كانت النتيجة أحسن بعد ذلك أقوم بقليه .
شهيــــــة طيبـــــة منقول
| |
|
FouZia مشرفة القسم الانجليزي و السياحة
المشاركات : 2671 العمر : 29 المزاج : cool at all السٌّمعَة : 19 نقاط التميز : 11608
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الثلاثاء يوليو 07, 2009 2:45 pm | |
| thank you very much for this recipe | |
|
()()DjAmEl()() ركيزة المنتدى منظم مسابقات
المشاركات : 7728 العمر : 29 المزاج : good السٌّمعَة : 15 نقاط التميز : 17733
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الثلاثاء يوليو 07, 2009 2:52 pm | |
| de rien fouzia ghadwa dirihalhom fel dar hhh lol!!!! | |
|
BilalM شعلة المنتدى
المشاركات : 5781 العمر : 113 الموقع : www.newjil.yoo7.com العمل/الترفيه : متفرّغ للتصميم المزاج : coOol السٌّمعَة : 24 نقاط التميز : 15100
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الأربعاء يوليو 08, 2009 12:32 pm | |
| في إنتظار تنفيذك للوصفة اخي جمال | |
|
()()DjAmEl()() ركيزة المنتدى منظم مسابقات
المشاركات : 7728 العمر : 29 المزاج : good السٌّمعَة : 15 نقاط التميز : 17733
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الخميس يوليو 09, 2009 2:52 am | |
| hhh merci bilal 3alaalmoror | |
|
ǺĻĜĕяịāŋò ΜαІίқо مــشـــرف
المشاركات : 4511 العمر : 113 الموقع : www.newjil.yoo7.com العمل/الترفيه : 24/24 internet المزاج : fooooooooooort bezzaf السٌّمعَة : 14 نقاط التميز : 14660
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الخميس يوليو 09, 2009 11:20 pm | |
| | |
|
()()DjAmEl()() ركيزة المنتدى منظم مسابقات
المشاركات : 7728 العمر : 29 المزاج : good السٌّمعَة : 15 نقاط التميز : 17733
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الجمعة يوليو 10, 2009 1:05 am | |
| | |
|
Jalilo Barça شعلة المنتدى
المشاركات : 7742 العمر : 28 السٌّمعَة : 8 نقاط التميز : 19421
| موضوع: رد: الدجاج المقرمش الثلاثاء يوليو 14, 2009 4:13 am | |
| merciiiiiiii bcp pour cette recette | |
|